Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
В рамках выполнения государственного задания по Республике Мордовия выявлено повышенное содержание нитратного азота

03 октября 2016 года из Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области в отдел агрохимического анализа ФГБУ «Саратовская МВЛ» поступило   двадцать почвенных образцов по выполнению плана государственного задания (ГЗ № 4 Исследования почв на содержание опасных химических веществ, патогенов, экопатогенов). 

Поступившие почвенные образцы были исследованы на химико-токсикологические показатели.

Проведенные в лаборатории исследования выявили наличие повышенного содержания нитратного азота в трех из пяти образцах почвы, согласно гигиенического норматива 2.1.7.2041-06.

Протокол испытаний с полученными результатами направлен в Управление Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области для принятия мер реагирования.

Для справки: Нитраты – это соли азотной кислоты, и они присутствуют в почвах практически всегда. А вот при выращивании овощных культур, за счет полива и рыхления, нитратов в почве накапливается много. И это, в принципе, неплохо, так как азот является одним из самых необходимых элементов питания, и при малом его количестве в почве высокого урожая не получить. Имеющиеся в почве нитраты поступают в растения. В связи с этим одной из основных причин избыточного накопления нитратов в растениях и плодах является внесение в почву необоснованно высоких доз азотных удобрений.

Растения не успевают усвоить и переработать весь поступивший в них азот для создания органического вещества, и его излишки скапливаются в тканях растений в виде нитратных отложений.

Чтобы избежать накопления нитратов в плодах овощных культур, повышенная доза которых становится опасной для здоровья человека, необходимо строго соблюдать нормы внесения азотных удобрений.