Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Внедрение методики определения фипронила в яйцах в отделе химических исследований

После того, как в куриных яйцах в странах Евросоюза был обнаружен пестицид фипронил, сотни ферм были закрыты, произведен массовый забой птицы, тонны яиц и содержащих их продуктов изъяты из продажи и уничтожены.

В 45 странах по всему миру обнаружены следы фипронила в куриных яйцах. По данным СМИ, зараженные пестицидом яйца были найдены в 26 странах Евросоюза, а также в Канаде и еще 18 государствах в Азии, Африке и на Ближнем Востоке.

Фипронил-пестицид, который используется в ветеринарных препаратах для лечения кошек и собак от блох, вшей и клещей, а также в для борьбы с тараканами, муравьями и термитами. Фипронил запрещен для применения на животноводческих фермах, продукция которых предназначена для употребления в пищу людьми. В больших дозах или при длительном потреблении это вещество может быть опасно для почек, печени и щитовидной железы человека, в малых — может вызывать раздражение глаз и кожи, а также тошноту.

Специалисты отдела химических исследований ФГБУ «Саратовская МВЛ» освоили методику МУК 4.1.1400-03 «Определение остаточных количеств фипронила и его метаболита фипронил-сульфона в воде, почве, клубнях картофеля, зерне и соломе зерновых колосовых культур методом газожидкостной хроматографии», а также модифицировали ее для определения фипронила в яйцах. В дальнейшем планируется внести данный метод в область аккредитации испытательного центра.