Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Внутрилабораторный контроль качества результатов исследований в отделе химических исследований

В отделе химических исследований ФБГУ «Саратовская МВЛ» внедрена система контроля качества проводимых исследований в соответствии с требованиями ГОСТ ISO/IEC 17025-2019 «Общие требования к компетентности испытательных и калибровочных лабораторий». Данная система позволяет обеспечить достоверность, точность, воспроизводимость результатов проводимых в отделе испытаний.
Целью контроля качества результатов анализа является обеспечение необходимой точности результатов текущего анализа и экспериментальное подтверждение лабораторией своей технической компетентности.
Внутрилабораторный контроль качества результатов испытаний проводится путем контроля повторяемости (приемлемости), внутрилабораторной прецизионности, правильности и стабильности результатов испытаний.
Он проводится для методик с показателями качества, установленными в НД или полученными рассчетным методом.
Элементами системы внутреннего контроля являются:
— контроль условий проведения анализа;
— оценка повторяемости (приемлемости) результатов паралельных измерений;
— оперативный контроль процедуры анализа;
— контроль стабильности методики с приминением контрольных карт Шухарта;
— контроля стабильности результатов анализа в форме периодической проверки подконтрольности процедуры анализа.
В отделе постоянно контролируются условия микроклимата в помещениях, работоспособность оборудования и стабильность градуировочных характеристик измерительного оборудования.
С целью оперативного контроля одновременно с исследованиями рабочих проб анализируются стандартные образцы либо искусственно загрязненные пробы, что позволяет оперативно оценить качество результатов анализа каждой серии рабочих проб.
Один раз в год проводится оценка стабильности методики с использованием специально подготовленных шифрованных проб. В течение 2020 года сотрудники отдела успешно справились с исследованием 58 шифрованных проб, определив более 300 показателей, подтвердив свою компетентность и работоспособность 76 методик исследований показателей качества и безопасности пищевой продукции, зерна и кормов. В том числе по определению пестицидов, микотоксинов, тяжелых металлов, кокцидиостатиков, антибиотиков, нитрофуранов, а также фальсификации молочных продуктов сухим молоком и немолочными жирами путем определения ЖКС и фитостеринов.
Таким образом система контроля качества позволяет обеспечит высокий уровень качества исследований, минимизировать погрешность исключить случайные ошибки в ходе лабораторных испытаний.