Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Вопрос о качестве молочной продукции не решен

На основании Приказа Министерства сельского хозяйства Саратовской области № 71 от 01.06.2011 года «О создании комиссии по проверке соблюдения требований Федерального закона от 12 июня 2008 года № 88?ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию», была создана межведомственная комиссия, в состав которой вошли специалисты Россельхознадзора и Роспотребнадзора по Саратовской области, областного Министерства сельского хозяйства, Управления ветеринарии Правительства Саратовской области для проведения комиссионного отбора проб масла «Крестьянское» на содержание примесей растительного жира на следующих предприятиях: ОАО «Саратовский молочный комбинат» г. Саратов, ОАО «Молочный комбинат Энгельсский» г. Энгельс.

2 июня пробы масла, отобранные комиссией на указанных предприятиях, переданы для проведения исследования в аккредитованные лаборатории ФГУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии» Управления Роспотребнадзора по Саратовской области, ИЛ ФГУ «Саратовский центр стандартизации, метрологии и сертификации им. Б.А. Дубовикова» и ФГУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория».

Представителем энгельсского предприятия в присутствии членов комиссии произведена закупка масла сливочного «Крестьянское», «Белая долина» в торговой сети г. Саратова (магазин «Перекресток»), которое также было направлено в аккредитованные лаборатории. Руководитель ОАО «Саратовский молочный комбинат» отказался сделать контрольную закупку масла сливочного «Крестьянское» (с.м.д. жира 72,5%) своего производства.

Результаты проведенных исследований масла сливочного, отобранного на указанных предприятиях будут опубликованы на сайте ФГУ «Саратовская МВЛ» 10.06.11г.

Кроме того, на данных предприятиях в рамках государственного лабораторного мониторинга остатков запрещенных и вредных веществ в продуктах животного происхождения и кормах в соответствии с приказом Россельхознадзора от 04.02.2011 № 34, должны были быть отобраны пробы молока с целью отправки их в ФГУ «ВГНКИ» для проведения мониторинговых исследований на наличие остатков лекарственных препаратов.

Но комиссии удалось отобрать пробы молока лишь на ОАО «Молочный комбинат Энгельсский», тогда как руководитель ОАО «Саратовский молочный комбинат» на своем предприятии категорически запретил проводить подобную процедуру.