Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Завершается работа над проектом Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции»

Министерство сельского хозяйства и Комитет по техническому регулированию и метрологии Министерства индустрии и новых технологий Республики Казахстан завершают работу над проектом технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции».
Проект уже прошел процедуру публичного обсуждения. Ожидается, что в ближайшее время он будет вынесен на внутригосударственное согласование. Документ будет устанавливать требования к производству, хранению, обороту, перевозке и утилизации мяса и мясной продукции, а также регламентировать прочие вопросы, которые могут повлиять на безопасность потребления данной категории товаров.
В частности, планируется, что упаковка мяса и мясной продукции должна будет содержать достоверные сведения о процентном содержании воды в продукте, дате и характере перефасовки, информацию о том, что мясо было заморожено, охлаждено или подвергалось какой-либо другой технологической обработке.

   Одной из ключевых задач, которую планируется решить путем принятия данного технического регламента, является устранение избыточных административных барьеров для развития предпринимательства в сфере производства и обращения мяса и мясной продукции, что благоприятно скажется на развитии малого и среднего бизнеса в данной сфере.

   Участник хозяйственной деятельности по производству и обороту мяса и мясной продукции на таможенной территории Таможенного союза несет ответственность, установленную действующим законодательством Стороны.

   Принятие регламента должно обеспечить:
— безопасности мяса и мясной продукции, выпускаемой в обращение на таможенной территории Таможенного союза;
— упорядочение нормативной базы, необходимой для обеспечения безопасности мяса и мясной продукции;
— значительный уровень гармонизации с требованиями международных стандартов;
— снятие барьеров в торговле;
— создание благоприятных условий для внедрения в производство передовых технологий;
— баланс между необходимым уровнем безопасности и уровнем технического и экономического развития Сторон.