В отдел биохимических исследований по обращению заявителя из Саратовской области поступили пробы питьевых сливок для исследования на содержание жира, белка, влаги, кислотности.
Сливки — молочный продукт, изготовленный из молока и/или молочных продуктов, представляющий собой эмульсию «жир в молочной плазме», с массовой долей жира не менее 9,0 %.
По результатам исследований специалисты заключили, что все анализируемые образцы соответствуют требованиям ГОСТ 31451-2013. «Сливки питьевые. Технические условия».
