В течение недели в отдел химических исследований ФГБУ «Саратовская МВЛ» было доставлено 172 пробы различных материалов, проведено 2176 исследований. В рамках исполнения плана государственного задания по лабораторным исследованиям на показатели безопасности и качества сырья и продукции животного происхождения в отдел было доставлено 36 проб пищевой продукции из Саратовской и Пензенской областей. По поступившим пробам проведено 891 исследование на остаточное количество антибактериальных препаратов, антигельминтиков, пестицидов, запрещенных пищевых добавок, пестицидов, токсичных элементов, а также на показатели качества молочной продукции. Несоответствий не выявлено.
Согласно плану государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов на территории Российской Федерации в рамках исполнения государственного задания в отдел химических исследований доставлено 57 проб из Саратовской и Пензенской областей. По поступившим пробам проведено 490 исследований на остаточное количество антибактериальных препаратов, антигельминтиков, пестицидов, токсичных элементов. Несоответствий не выявлено.
В течение недели была доставлена 1 проба на исследования в области качества и безопасности зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, в которой выявлено превышение допустимого содержания кадмия.
Поступило 58 платных проб зерна и пищевых продуктов для проведения исследований с целью сертификации/декларирования. Всего было проведено 764 исследования в соответствии с требованиями нормативных документов, действующих на территории Российской Федерации.
В том числе для санитарно-микологических исследований за неделю было доставлено 15 проб зерна, витаминных подкормок и прочего материала, по ним было проведено 30 исследований.
В платных пробах выявлено 2 несоответствия требованиям нормативных документов
— в пробе пшеницы обнаружен пестицид циперметрин;
— обнаружена проба творога содержащая запрещенный фермент микробную трансглютаминазу.
За неделю было доставлено 20 проб почвы в рамках исполнения государственного задания. В них было проведено 30 исследований на остаточное количество пестицидов, токсичных элементов. Несоответствий не выявлено.