Специалисты ФГБУ «Саратовская МВЛ» в I квартале т.г. провели 366 гистологических исследований пищевых продуктов и пищевых добавок с целью идентификации составных компонентов. В образцах проанализировано содержание ингредиентов животного происхождения, а также наличие растительных белковых и углеводных добавок.
По результатам исследований в двух пробах мясопродукции обнаружена мука, не указанная в маркировке продукта. В двух пробах сухих пищевых добавок выявлены компоненты, не заявленные в составе продукта: в одном образце найден кукурузный крахмал, в другом – мука.
Информация о выявленных нарушениях внесена в автоматизированную систему регистрации результатов лабораторных исследований «Веста» и направлена заказчикам испытаний.
