В отдел химических и радиологических исследований ФГБУ «Саратовская МВЛ» за неделю поступили 113 проб различных материалов. По ним специалисты провели 881 исследование.
В рамках исполнения плана государственных заданий по лабораторному контролю безопасности и качества сырья и продукции животного происхождения в отдел доставлено 19 проб пищевой продукции. По ним выполнили 87 исследований на остаточное количество антибактериальных препаратов, антигельминтиков, пестицидов, консервантов и запрещенных пищевых добавок.
В одной пробе сливочного масла выявлена фальсификация растительными жирами по жирнокислотному составу жировой фазы, а так же по наличию фитостеринов. В ней же найден консервант «сорбиновая кислота», запрещенный для применения при производстве данного вида молочной продукции.
В двух образцах мяса птицы обнаружен антибиотик из группы хинолонов — марбофлоксацин.
При анализе почв на химико-токсикологические показатели проведено 24 исследования на содержание валовых форм тяжелых металлов. Все результаты отрицательные.
За неделю в рамках сертификации/декларирования продукции Саратовская МВЛ проверила 90 проб зерна и пищевых продуктов. Специалисты выявили три образца токсичных кормов и один образец молока, содержащий растительные жиры.
Информация о всех выявлениях внесена в информационную систему регистрации результатов лабораторных исследований «Веста», доведена до заказчиков исследований.