Отдел химических и радиологических исследований

Отдел проводит исследования в области безопасности и качества пищевой продукции и продовольственного сырья, кормов животного и растительного происхождения, почвы и воды, органических удобрений, а так же биоматериала.

Основные направления деятельности:

• Исследование пищевых продуктов, сырья, кормов на наличие остатков ветеринарных препаратов различных групп (антибиотиков пенициллиновой и тетрациклиновой групп, амфениколов, сульфаниламидов, нитроимидазолов, хинолонов,  аминогликозидов, макролидов, линкозамидов, нитрофуранов, хиноксалинов, цефалоспоринов, макроциклических лактонов,  полипептидных препаратов, а также кокцидиостатиков и антгельминтиков методом масспектрометрии);
• Обнаружение наличия микотоксинов в пищевых продуктах, сырье, кормах;
• Определение остаточных количеств широкого спектра пестицидов в пищевых продуктах, сырье, кормах почве и воде посредством газовой и жидкостной хроматографии, ТСХ;
• Определение наличия бенз(а)пирена в пищевых продуктах, сырье, кормах почве и воде;
• Обнаружение нефтепродуктов в почвах и грунтах;
• Исследование пищевых продуктов, сырья, кормов почвы и воды на содержание токсичных химических элементов (кадмий, мышьяк, свинец, ртуть);
• Определение валовых форм металлов в почвах и грунтах;
• Выявление фальсификации молочной продукции растительными жирами по жирнокислотному составу жировой фазы;
• Обнаружение фальсификации молочной продукции растительными жирами по наличию фитостеринов;
• Исследование молочной продукции на наличие сухого молока;
• Определение натамицина в сырах;
• Обнаружение фермента микробной трансглютаминазы в пищевой продукции методом ИФА;
• Определение консервантов (сорбиновой и бензойной кислот) в продуктах переработки плодов и овощей и в молочной продукции;
• Исследование пищевой продукции на наличие нитрозаминов;
• Определение содержания гистамина в рыбе;
• Диагностика отравления пчел пестицидами методом масс-спектрометрии;
• Определение наличия ксенобиотиков и пестицидов в мёде;
• Обнаружение полихлорированных бифенилов в пищевой продукции и сырье;
• Определение содержания витаминов в печени, яйце и кормах методом жидкостной хроматографии;
• Спектрометрическое определение содержания радионуклидов цезия-137 и стронция-90 и др. в пищевых продуктах продовольственном и кормовом сырье, продуктах питания, кормах, органических удобрениях;
• Замер гамма-фона;
• Исследование кормов на токсичность экспресс-методом (биотестированием на стилонихиях) и биопробой на кроликах и белых мышах.

Отдел оснащен самым современным измерительным и вспомогательным оборудованием, что позволяет в короткие сроки получать точные и достоверные результаты.

Сотрудники отдела высоко квалифицированные специалисты с многолетним опытом работы, регулярно проходят стажировку и обучение, участвуют в межлабораторных сравнительных испытаниях, подтверждая свою компетентность, правильность и точность проводимых исследований.

В отделе постоянно ведется работа по расширению спектра проводимых исследований. Внедряются в практику новые методы исследований и усовершенствуются существующие. Ведется работа по обеспечению внутрилабораторного контроля качества проводимых испытаний.