Внутрилабораторный контроль — один из основных важных элементов программы производственного контроля по соблюдению санитарных правил в ФГБУ «Саратовская МВЛ».
С 3 по 7 августа 2020 года специалистами отдела вирусологии и гематологии ФГБУ
«Саратовская МВЛ» выполнено 153 исследования сывороток крови от свиней на наличие антител к вирусу ящура (типы А, О и Азия – 1) методом иммуноферментного анализа (ИФА). В результате проведенных исследований, антитела в сыворотках крови животных не обнаружены. Все исследования выполнены по обращениям заказчиков.
С начала текущего года в отдел ветеринарно-санитарной экспертизы поступило 2499 проб различного материала (зерно, корма животного и растительного происхождения, мясная, рыбная, молочная продукция, яйцо пищевое, овощи, вода и др.). Образцы для проведения исследований поступали в рамках исполнения приказов Россельхознадзора (Саратовская, Пензенская, Оренбургская область и Республика Мордовия), а также сверх государственного задания.
В рамках выполнения государственного задания с начала текущего года в отдел бактериологии, паразитологии и микологии ФГБУ «Саратовская МВЛ» поступило 30 проб патологического материала от свиней для исследования на рожу свиней, в ходе проведенных исследований положительных результатов не выделено.
Материал для проведения исследований поступал из Республики Мордовия.
За прошедшую неделю в отдел ветеринарно-санитарной экспертизы по обращению заявителей поступили 11 проб воды нецентрализованного водоснабжения. Специалистами отдела проведены исследования по основным микробиологическим показателям: общее микробное число (ОМЧ), общие колиформные бактерии (ОКБ) и термотолерантные колиформные бактерии (ТКБ).
В отдел биохимических исследований поступили пробы зерна ячменя нового урожая от производителей Саратовской области.
Ячмень – важнейшая продовольственная, кормовая и техническая культура. Из его зерен изготавливают муку, перловую и ячменную крупу, суррогат кофе, он используется при производстве солодовых экстрактов, спиртовой и кондитерской промышленности. Этот злак является главным сырьем пивоваренного производства и также используется на корм скоту.
Экспертиза продуктов питания — процедура, абсолютно необходимая в тех случаях, когда речь идет о грубых нарушениях прав потребителей. Проверка пищевой продукции нередко предотвращает целый комплекс проблем, сопряженных с высокими рисками отравления или нанесения другого тяжкого вреда здоровью.
Исследование пищевой продукции и воды может уберечь здоровье от серьезной опасности. И помощь квалифицированных экспертов в этом случае окажется весьма кстати. Ведь проводить анализ необходимо исключительно в лаборатории, аттестованной для выполнения этого вида работ.
В отдел биохимических исследований от саратовских производителей поступили пробы сырого молока. По ним проведены исследования на следующие показатели: жир, белок, СОМО, плотность и кислотность.
Все поступившие в отдел пробы соответствовали ГОСТ 31449-2013 Молоко коровье сырое. Технические условия.
При оценке качества молока определяют: органолептические показатели (вкус, цвет, запах, консистенцию), физико-химические показатели плотность, кислотность, СОМО (сухой обезжиренный молочный остаток), массовую долю жира и белка.
В отдел патоморфологии по обращению заказчика из Республики Мордовия поступили пробы биологического материала от цыплят-бройлеров для гистологического исследования. В ходе проведенных исследований в паренхиматозных органах — селезенке и печени обнаружены изменения, характерные для лейкоза птиц.
Сотрудник отдела химических исследований Сальникова О.Ю. приняла участие в онлайн вебинаре «Требования охраны труда при использовании химических веществ в лабораториях. Правила хранения, оборота и учета прекурсоров», организованном ФГБУ ВГНКИ.
За 7 месяцев 2020 года в отдел бактериологии, паразитологии и микологии ФГБУ «Саратовская МВЛ» в рамках проведения государственного задания и по обращению заявителей из закрепленной зоны обслуживания для проведения исследований поступило 4324 пробы материала (патологический материал от животных и птиц, подмор пчел, подстилочный материал, инкубационное яйцо, смывы с различных ветеринарно-санитарных объектов), по которым проведено 7430 исследований.
На основании проведенных данных агрохимических и химико-токсикологических исследований отобранных почвенных образцов при проведении комплексного агрохимического обследования земель сельскохозяйственного назначения отдел агрохимического анализа ФГБУ «Саратовская МВЛ» составляет паспорта полей.
Постановлением Правительства РФ от 27 июля 2020 г. № 1122
продолжена работа по реализации механизма «регуляторной гильотины». Данный механизм предусматривает отмену необоснованных и устаревших надзорных требований для снижения нагрузки на экономику и улучшения делового климата.
В рамках реализации мероприятий Россельхознадзора для обеспечения вы-полнения требований Соглашения ВТО по СФС при вступлении России в ВТО на 2020 год, по приказу Россельхознадзора № 1426 от 25.12.2019г., ФГБУ «Саратовская МВЛ» проводит государ¬ственный мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов на территории Российской Федерации.
Специалистами в области карантина растений, при проведении гербологической экспертизы подкарантинного материала (пшеница), был выявлен и идентифицирован карантинный объект — повилика (Cuscuta spp), в количестве 1 шт./кг, происхождением из Романовского района. Пробы были отобраны от партии объемом 500 тонн.
Растение повилика (Cuscuta spp) представляет род растений-паразитов, которые отнесены к категории карантинных сорняков. Снижает урожай растений и качество продукции. Скошенные на сено травы, заражённые повиликой, плесневеют, при скармливании животным вызывают заболевания. Повилика является также переносчиком вирусных болезней растений.
За семь месяцев текущего года в отдел поступило 1446 проб, в том числе: экспортного сырья (шрот подсолнечный, масло подсолнечное, зерно), пищевых продуктов, кормов, кормовых добавок, монокальцийфосфата, органических удобрений, мониторинговых проб. По всем пробам проведено 2217 исследований
В рамках проведения государственного эпизоотологического мониторинга на территории Саратовской, Астраханской, Волгоградской, Самарской, Пензенской, Оренбургской областей и Р. Мордовия за 7 месяцев 2020 года в ФГБУ «Саратовская МВЛ» (приказ № 1423 от 25.12.2019 г. «О лабораторных исследованиях в рамках реализации мероприятий Россельхознадзора для обеспечения выполнения требований Соглашения ВТО по СФС при вступлении России в ВТО на 2020 год») доставлено 15022 пробы, по ним проведено 19711 исследований, получено 589 положительных результатов, выявляемость составила – 3,0 %.
За 7 месяцев 2020 года отделом стандартизации и метрологии проведена работа согласно утверждённому плану. В соответствии с согласованными и утвержденными графиками поверки средств измерений (СИ) и аттестации испытательного оборудования (ИО поверено 278 единиц СИ и аттестовано 16 единиц ИО. Введено в эксплуатацию 45 единиц средств измерений. Все используемое в учреждении лабораторное оборудование отвечает всем нормам и правилам, необходимым для обеспечения деятельности организации в области технического регулирования.
В отделы ФГБУ «Саратовская МВЛ» приобретено и оформлено 203 экземпляра новых ГОСТов и других НД. Проведена актуализация нормативной документации Реестров ГОСТов и Методических указаний.
Проведены контроли параметров окружающей среды (температура, влажность) в рабочих кабинетах лаборатории и контроли показаний стандартных растворов. Принято участие в определении потребности и приобретения оборудования, ГСО, химреактивов, распределении и соответствие их паспортам.
В отдел химических исследований ФГБУ «Саратовская МВЛ» с начала 2020 года было доставлено 3124 пробы различных материалов, проведено 34792 исследования.
В рамках исполнения плана государственного задания по лабораторным исследованиям на показатели безопасности и качества сырья и продукции животного происхождения в отдел было доставлено 386 проб пищевой продукции из Республики Мордовия, Саратовской, Пензенской областей. По поступившим пробам проведено 7617 исследований на остаточное количество антибактериальных препаратов, антигельминтиков, пестицидов, пищевые добавки и фальсификацию молочной продукции.
ФГБУ «Саратовская МВЛ» работает по субсидируемым государственным заданиям. За семь месяцев 2020 года из регионов обслуживаемой зоны (Саратовской, Самарской, Пензенской, Оренбургской областей и Р. Мордовия) доставлено 4 895 проб, специалистами профильных отделов проведено 8 692 исследования, по результатам исследований выявлено 1 215 положительных результатов, выявляемость составила 13,9 %.
Сотрудник отдела химических исследований Хуснулина К. А. приняла участие в онлайн вебинаре «Организация в испытательной лаборатории контроля качества результатов измерений количественного химического анализа в соответствии с требованиями критериев аккредитации и ГОСТ ISO/IEC 17025-2019 «Общие требования к компетентности испытательных и калибровочных лабораторий», организованном ФГБУ ВГНКИ.
В течение семи месяцев текущего года в отдел на биохимические исследования поступило 1300 проб различных материалов, по ним проведено 3973 исследования, что составляет 56,8% выполнения годового плана, получено 65 положительных результатов в 27 пробах, выявляемость составила 1,6 %.