Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Народный контроль продолжает борьбу с незаконной торговлей на улицах города

Сегодня 31 января депутат Саратовской городской Думы, руководитель ФГБУ «Саратовская МВЛ», координатор партийного проекта «Народный контроль» по Ленинскому району Александра Сызранцева совместно с представителя администрации Энгельского района провела рейд по выявлению незаконной торговли продуктами питания на улицах города. В данном мониторинге приняли участие специалисты аккредитованной лаборатории, ​ Россельхознадзора по Саратовской области, сотрудники полиции, судебные приставы-исполнители, корреспонденты Энгельсского телевидения.

О прохождении процедуры подтверждения компетентности и расширения области аккредитации испытательного центра ФГБУ «Саратовская МВЛ»

В сентябре 2019 года на основании приказа Федеральной службы по аккредитации (Росаккредитация) экспертной группой проведена выездная оценка соответствия испытательного центра ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория» критериям аккредитации в рамках осуществления процедуры подтверждения компетентности и расширения области аккредитации. В соответствии с программой экспертами проведена оценка функционирования действующей в ИЦ системы менеджмента качества и выполнения её требований, состояния материально-технической базы, производственных помещений и оборудования, средств измерений, стандартных образцов, квалификации и опыта работы специалистов, прохождении стажировок, обеспеченности необходимой нормативной документацией, анализ использования расходных материалов, внутреннего контроля качества лабораторных испытаний, результатов участия в межлабораторных сличительных испытаниях и др.

Исследования на фитопатогены

С 9 по 31 января 2020 года в отдел серологии и генодиагностики ФГБУ «Саратовская МВЛ» поступило 4 пробы материала растительного происхождения для проведения исследований на фитопатогены.

Итоги работы отдела химических исследований за январь 2020 г

С начала 2020 года в отдел химических исследований ФГБУ «Саратовская МВЛ» было доставлено 213 проб различных материалов, проведено 2214 исследований.
В рамках исполнения плана государственного задания по лабораторным исследованиям на показатели безопасности и качества сырья и продукции животного происхождения в отдел было доставлено 19 проб пищевой продукции. По поступившим пробам проведено 198 исследований на остаточное количество антибактериальных препаратов, жирнокислотный состав жировой фазы молочных продуктов, выявление микробной трансглутаминазы.

О внесении изменений в технический регламент на молочную продукцию.

23 января 2020 года было официально опубликовано решение Совета ЕЭК от 19 декабря 2019 года N 118 «О внесении изменений в технический регламент Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».

Аспергиллез в трупах цыплят

Специалистами отдела бактериологии, паразитологии и микологии ФГБУ «Саратовская МВЛ» на текущей недели при исследовании 37 трупов цыплят в 7 пробах обнаружен рост плесневых грибов из рода Aspergillus- возбудитель аспергиллеза.

Исследования биологического материала на африканскую чуму свиней — ДНК возбудителя не обнаружена

В рамках контроля мероприятий по недопущению возникновения африканской чумы свиней (АЧС) отделом серологии и генодиагностики ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория» с 27 по 31 января 2020 года проведены исследования 36 проб материала от диких кабанов, который поступает с территории Саратовской области и других зон обслуживания.

Повышении квалификации по теме: «Современные подходы к проведению хроматографических исследований в пищевой продукции».

Специалист отдела химических исследований химик Захарова Е.А. прошла курс повышения квалификации с 20 по 23 января 2020 г. на базе учебного центра ФГБУ «ЦНМВЛ» г. Москва по теме: «Современные подходы к проведению хроматографических исследований в пищевой продукции».

О работе специалистов отдела вирусологии и гематологии

За неделю, с 27 января по 31 января 2020 года, в отдел вирусологии и гематологии поступило 1666 проб биологических материалов, специалистами отдела проведено 2207 исследований различными методами на следующие заболевания: африканская чума свиней, грипп птиц, ньюкаслская болезнь, инфекционный бронхит кур, болезнь Гамборо, микоплазмозы, пневмовирусная инфекция и ряд других заболеваний
Получено 99 положительных результата на инфекционный синовит птиц.

Поздравляем Корчагину Ольгу Михайловну с Юбилеем!

Сегодня, 30 января, руководство и коллектив ФГБУ «Саратовская МВЛ» тепло поздравили начальника отдела радиологии Корчагину Ольгу Михайловну с 65-летним Юбилеем и поблагодарили за добросовестный труд и образцовое выполнение трудовых обязанностей. В коллективе учреждения Ольга Михайловна работает с 1995 года. За время работы в лаборатории охарактеризовала себя как грамотный, исполнительный, ответственный и квалифицированный специалист.

Небелковый азот

Первый показатель, на который обращают внимание при оценке качества рыбной, мясокостной муки, продуктов микробиологического синтеза – кормовых дрожжей – это сырой протеин. Стоимость различного вида кормов напрямую зависит от содержания в нем белка. Поэтому не удивительно, что именно уровень протеина чаще всего подвергается фальсификации. Это не только снижает реальную питательную ценность корма, но и может привести к интоксикации организма животного.

Качество воды для поения птицы должно соответствовать ГОСТ Р 51232-98.

В отдел биохимических исследований поступили пробы воды, используемой для поения птицы. Для птицы не меньшее значение чем корм, имеет вода. Тело птицы в зависимости от возраста состоит на 60 – 80 %, а яйцо на 65 % из воды. Потребность птицы в питьевой воде определяется участием в процессах пищеварения и всасывания продуктов распада, а также в деятельности биологических транспортных систем.

Качество меда соответствует ГОСТу !

В отдел биохимических исследований поступили  пробы  меда натурального на определения его качества. Пчелиный мёд — один из сложнейших естественных продуктов, в составе которого обнаружено более четырехсот различных компонентов. Следует помнить, что при нагревании до температуры +40°С и выше мёд утрачивает свои основные полезные свойства, превращаясь в простой сладкий фруктозно-глюкозный сироп.   Настоящий мёд отличается душистым ароматом. Мёд с примесью сахара не имеет аромата.

Возбудитель сальмонеллеза не выделен!

Специалистами отдела бактериологии, паразитологии и микологии ФГБУ «Саратовская МВЛ» за 2019 год при бактериологическом исследовании на сальмонеллез 545 штук инкубационных яиц, был получен отрицательный результат. Пробы были доставлены из птицеводческих хозяйств закрепленной зоны обслуживания.

Антитела к вирусу ящура не обнаружены

В январе 2020 года специалистами отдела вирусологии и гематологии ФГБУ «Саратовская МВЛ» проведено 126 исследований сыворотки крови от свиней на наличие антител к вирусу ящура (тип А, О и Азия – 1) методом ИФА. В результате проведенных исследований антитела в сыворотках крови животных не обнаружены. Все исследования выполнены по обращениям заказчиков.

Общественники «Народного контроля» проверили законность реализации мясо-молочной продукции

В рамках реализации партийного проекта «Народный контроль» и в целях обеспечения безопасности потребителей 28 января 2020 года депутатом Саратовской городской Думы, руководителем ФГБУ» Саратовская МВЛ», координатором проекта по Ленинскому району Александрой Сызранцевой совместно​ с членами Общественной палаты Саратовской области Юрием Виткиным и Денисом Соболевым и корреспондентами ГТРК Саратов, была проведена проверка сетевого магазина «Магнит» и торговая точка по продаже мяса свинины, рыбных и молочных продуктов. ​

Об успешных результатах участия ФГБУ «Саратовская МВЛ» в межлабораторных сличительных испытаниях с ФГБУ «Центр оценки качества зерна»

Стали известны результаты участия ФГБУ «Саратовская МВЛ» в межлабораторных сличительных испытаниях (МСИ), организованных уполномоченным Россельхознадзором провайдером ФГБУ «Центр оценки качества и безопасности зерна» в 2019 году в соответствии с утвержденным планом. Отчет размещен на сайте учреждения.
В рамках программы тестирования в целях проверки квалификации специалистов подведомственных Россельхознадзору учреждений проводились испытания 7 контрольных образцов на показатели качества и безопасности:

Специалисты испытательного центра продолжают обучение в вебинарах, организованных Учебным центром «Содействие»

Руководство и специалисты испытательного центра ФГБУ «Саратовская МВЛ» приняли участие в обучающем вебинаре, организованном 24 января 2020 года ЧОУ ДПО «Учебный центр «Содействие», г. Самара, по теме: «Риск-ориентированное мышление в лаборатории – инструмент для расширения возможностей и повышения эффективности в соответствии с ГОСТ ISO/IEC 17025-2019».

Валидация и верификация методов исследования в отделе химических исследований в 2019 году

При внедрении новых методик в ФГБУ «Саратовская МВЛ» проводится оценка пригодности данных методов  в условиях лаборатории и соответствия и их основных характеристик требованиям нормативных документов – валидация либо верификация.

Согласно ГОСТ ISO/IEC 17025-2019 Верификация (verification): Предоставление объективных свидетельств того, что данный объект соответствует установленным требованиям. Верификации подлежат все используемые в лаборатории методики исследований, находящиеся на стадии внедрения. Цель верификации — подтверждение соответствия реализуемых лабораторией методик требованиям нормативных документов на эти методики.

Утвержден новый документ по стандартизации для специалистов в области метрологии

Приказом Росстандарта от 9 октября 2019 года N 945-ст утвержден ГОСТ ISO Guide 31-2019 «Стандартные образцы. Содержание сертификатов, этикеток и сопроводительной документации».

Стандарт предназначен производителям стандартных образцов (далее по тексту — СО) для разработки понятной и лаконичной документации. Эта информация может использоваться потребителями СО и другими заинтересованными лицами при подтверждении пригодности СО или сертифицированного стандартного образца.

Об участии руководителя ФГБУ «Саратовская МВЛ» А.А. Сызранцевой в итоговом совещании Управления Россельхознадзора по Республике Татарстан и Главного управления ветеринарии Кабинета Министров Республики Татарстан по итогам работы за 2019 год

23 января 2020 года состоялось итоговое совещание Управления Россельхознадзора по Республике Татарстан (РТ) и Главного управления ветеринарии Кабинета Министров Республики Татарстан по итогам работы за 2019 год, а также публичные мероприятия по обсуждению результатов правоприменительной практики по итогам контрольно-надзорной деятельности за 2019 год.

Об участии руководителя ФГБУ «Саратовская МВЛ» А.А. Сызранцевой в 85-ой Международной агропромышленной выставке «Зеленая неделя-2020» в г. Берлин, ФРГ, 17-20 января 2020 года

По приглашению Правительства Саратовской области и регионального Министерства сельского хозяйства, руководитель ФГБУ «Саратовская МВЛ», депутат Саратовской городской Думы 5 созыва А.А. Сызранцева в составе официальной делегации Саратовской области приняла участие в работе 85-ой Международной торговой выставки-ярмарки пищевой промышленности, садоводства, сельского и лесного хозяйства «Зеленая Неделя-2020», проходившей в период 17-20 января 2020 года в городе Берлин, Федеративной Республики Германия. Российская делегация на этом значимом международном форуме включала представителей 18 регионов страны.

Исследование пищевых продуктов на наличие дрожжей и плесневых грибов

При исследовании пищевых продуктов одним из показателей микробиологической безопасности и пищевой ценности является отсутствие в них микроорганизмов порчи — дрожжей и плесневых грибов. С начала текущего года в отдел ветеринарно-санитарной экспертизы поступили 26 проб пищевых продуктов для исследования на наличие данных показателей. В результате проведенных исследований положительных случаев не выявлено.

Оценка качества инкубационных яиц

В отдел биохимических исследований поступили пробы инкубационного яйца, для определения биологической полноценности и пригодности для инкубации.
Кислотное число желтка, показывающее степень распада липидов, не должно превышать 5 мг КОН на 1 г желтка. При инкубации яиц с кислотным числом свыше этого значения наблюдается повышенная смертность эмбрионов с признаками эмбриональной дистрофии.

Исследование почв на наличие пестицидов и тяжелых металлов

С начала 2019 года в отдел химических исследований ФГБУ «Саратовская МВЛ» было доставлено 965 проб почвы в которых было проведено 3824 исследования.
В том числе на платной основе в отдел было доставлено 850 проб почвы, для определения тяжелых металлов (кадмий, мышьяк, ртуть, свинец), а так же пестицидов различных групп. По ним было проведено 3310 исследований.
Согласно плану государственного задания было доставлено 115 проб, по ним было проведено 514 исследований.
В 8 пробах почвы было выявлено превышение допустимого содержания пестицидов (ГХЦГ (α-, β-, Ƴ- изомеры), гексахлорбензола, ДДТ и его метаболитов). А так же в 19 пробах было обнаружено превышение допустимого уровня валового содержания кадмия, меди, свинца и цинка (всего 74 положительных результата).

О проведенных исследованиях на трихинеллез

За прошедшую неделю в отдел ветеринарно-санитарной экспертизы по обращению заявителя поступило 4 пробы мяса свинины на трихинеллез. Специалистами отдела проведены микроскопические и биохимические исследования. В результате проведенных исследований получен отрицательный результат.

Работа отдела патоморфологии и приема материала с начала 2020 года

За период с 9 по 23 января 2020 года отделом патоморфологии и приема материала принято, зарегистрировано и передано в диагностические отделы лаборатории 600 проб биологического и патологического материала от животных и птицы. Доставленные пробы подвергнуты первичной обработке и регистрации, в соответствии с действующей системой менеджмента по качеству. В атоматизированную систему «Веста» внесено 2600 исследований.

О проведенных исследованиях на болезни птиц методом полимеразной цепной реакции.

В отдел серологии и генодиагностики ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория» поступает биоматериал от домашней и декоративной птицы для для диагностики инфекционных заболеваний птиц методом полимеразной цепной реакции (ПЦР). Всего за текущий период 2020 года проведено 10 исследований биоматериала на грипп птиц, сальмонеллез и орнитоз. Генетический материал этих возбудителей заболеваний не обнаружен.

О планировании государственных работ

Федеральное государственное бюджетное учреждение «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория» осуществляет свою деятельность на основании Устава, утвержденного приказом Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 20.06.2016 № 320, на закрепленной территории: Саратовской, Астраханской, Волгоградской, Самарской, Пензенской областей и Р. Мордовия и взаимодействует с органами государственного управления субъектов Российской Федерации, органами местного самоуправления, общественными объединениями, организациями и гражданами.

В течение 2019 года специалисты отдела химических исследований провели верификацию 18 методов исследований

При внедрении новых методик в ФГБУ «Саратовская МВЛ» проводится оценка пригодности данных методов в условиях лаборатории и соответствия и их основных характеристик требованиям нормативных документов – валидация либо верификация.

О деятельности органа по сертификации продукции в области подтверждения соответствия в январе 2020г

С 9 января 2020 года органом по сертификации продукции ФГБУ «Саратовская МВЛ», проведена следующая работа в области подтверждения соответствия. В частности, с начала года, осуществлялась регистрация деклараций о соответствии зерна, продуктов его переработки, мясной и кормовой продукции. При этом, декларирование проводилось на соответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», а также на соответствие законодательству РФ для продукции, включенной в Единый перечень, утвержденный Постановлением Правительства РФ от 1 декабря 2009 г. N 982.

Качество воды из скважины соответствует требованиям СанПиН!

В отдел биохимических исследований за текущую неделю поступили пробы  воды из скважины. По ним проведены исследования на следующие показатели: рН, общая жёсткость,   содержание железа,  общая минерализация, сульфаты, хлориды, перманганатная окисляемость, мутность,   содержание нитратов и  нитритов,    цветность, вкус и привкус, запах воды.

Приглашаем к сотрудничеству сельхозтоваропроизводителей!

Начиная с 2009 года отдел агрохимического анализа ФГБУ «Саратовская МВЛ» регулярно проводит агрохимическое обследование земель в хозяйствах области согласно заключенных договоров. Агрохимическая лаборатория отдела оснащена современным оборудованием и квалифицированными кадрами.

Основной показатель качества семян подсолнечника

Главная ценность подсолнечника заключается в высокой масличности его семян, но чтобы получить из них высококачественное масло, необходима правильная переработка подсолнечника и организация хранения семечек. Если не уделить этому должного внимания, качество и количество растительного масла пострадает.

Работа отдела приема материала

За период с 9 по 23 января 2020 года в отдел приема материала всего поступило 236 проб пищевой продукции и продовольственного сырья, кормов и кормовых добавок, зерновой продукции для исследований по показателям качества и безопасности и целей подтверждения соответствия требованиям Технических регламентов Таможенного союза: ТР ТС 015/2011 

О проведении государственного эпизоотологического мониторинга специалистами отдела вирусологии и гематологии в 2020 году

   Приказом Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору № 1423 от 25 декабря 2019 г. «О лабораторных исследованиях в рамках реализации мероприятий Россельхознадзора в 2020 году для обеспечения выполнения требований Соглашения по применению санитарных и фитосанитарных мер Всемирной торговой организации» утвержден План государственного лабораторного эпизоотологического мониторинга на 2020 год.

Работа в январе отдела радиологии

В отдел радиологии с начала 2020 года поступило 28 проб различного материала, по которым проведено  36 исследований, в том числе: экспортное сырье (зерно), пищевые продукты, корма,   органические удобрения на основе отходов животноводства.

Крупа пшено не соответствует требованиям ГОСТ 572-2016

В ИЦ ФГБУ «Саратовская МВЛ» поступила проба крупы пшено шлифованное из Саратовского района на соответствие требованиям ГОСТ 572-2016 на платной основе.

По результатам исследований крупа не соответствовала требованиям ГОСТ 572-60 «Крупа пшено шлифованное. Технические условия» по влажности (14,3 %, при норме– не более 14,0 %), а также поврежденным ядрам (0,8%, при норме не более 0,6%).

Иммунитет к вирусу ньюкаслской болезни напряженный, стойкий

С начала 2020 года в отдел вирусологии и гематологии ФГБУ «Саратовская МВЛ» поступило 375 проб сыворотки крови от кур разного возраста с птицефабрик Саратовской области на предмет выявления специфических антител к вирусу ньюкаслской болезни (НБ) методом РТГА. Все исследования проведены по обращениям заказчиков.

Утверждены первые национальные стандарты новой серии «Продукция сельскохозяйственная, сырье и продовольствие с улучшенными экологическими характеристиками»

В России продолжается реализация плана мероприятий по разработке национальных стандартов на с/х продукцию, при производстве которой минимизирован ущерб окружающей среде. Данный план выполняется в соответствии с поручением Президента РФ по созданию отечественных защищенных брендов с соответствующими характеристиками. Роскачество совместно с научными и отраслевыми объединениями разработало и подготовило 6 национальных стандартов на «зелёную» продукцию,  которые вводятся в действие 2 марта 2020 года.

Введен в действие новый ГОСТ

С 1 января 2020 года вводится в действие национальный стандарт Российской Федерации ГОСТ Р 58586-2019 «Отбор и подготовка почвенных проб для изотопного анализа» (приказ Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 09 октября 2019 г. № 926-ст), вводится впервые.

Выделен возбудитель колибактериоза

Специалистами отдела бактериологии, паразитологии и микологии ФГБУ «Саратовская МВЛ» при бактериологическом исследовании трупов цыплят, в 6 пробах был выделен возбудитель колибактериоза. Исследования проводились согласно Методических указаний по бактериологической диагностике колибактериоза (эшерихиоза) животных № 13-7-2/2117 от 27.07.2000г.

О результатах участия ФГБУ «Саратовская МВЛ» в МСИ по ветеринарному направлению за 2019 год и согласовании планов на 2020 год

За 2019 год ФГБУ «Саратовская МВЛ» было принято участие в межлабораторных сличительных испытаниях (МСИ) по основным направлениям деятельности учреждения. В рамках МСИ по ветеринарному направлению (диагностика инфекционных болезней животных и исследования пищевой продукции и кормов на показатели качества и безопасности) проводились исследования 77 контрольных образцов от ведущих российских провайдеров на следующие показатели:

Принято участие в вебинаре, организованном Учебным центром «Содействие»

16-17 января 2020 года руководство и специалисты испытательного центра ФГБУ «Саратовская МВЛ» приняли участие в обучающем вебинаре, организованном ЧОУ ДПО «Учебный центр «Содействие», г. Самара, по теме: «Система менеджмента испытательной лаборатории в соответствии с ГОСТ ISO/IEC 17025-2019». В программу вебинара вошли следующие актуальные темы:

Отделом бактериологии, паразитологии и микологии с начала 2020 года выделено 6 положительных результатов

С начала 2020 года в отдел бактериологии, паразитологии и микологии ФГБУ «Саратовская МВЛ» для исследования на бактериальные и паразитарные заболевания поступило 208 проб материала (трупы цыплят, инкубационное яйцо, органические удобрения, биоматериал от свиней, комбикорма), по которым проведено 4853 исследования.

О проведенных молекулярным методом исследованиях на инфекционные заболевания животных

Отделом серологии и генодиагностики с 09 по 17 января 2020 года проведено 8 исследований на инфекционные заболевания животных и птиц. Пробы биоматериала поступили с территории Саратовской области для проведения исследований на следующие заболевания: