Сегодня 31 января депутат Саратовской городской Думы, руководитель ФГБУ «Саратовская МВЛ», координатор партийного проекта «Народный контроль» по Ленинскому району Александра Сызранцева совместно с представителя администрации Энгельского района провела рейд по выявлению незаконной торговли продуктами питания на улицах города. В данном мониторинге приняли участие специалисты аккредитованной лаборатории, Россельхознадзора по Саратовской области, сотрудники полиции, судебные приставы-исполнители, корреспонденты Энгельсского телевидения.
В сентябре 2019 года на основании приказа Федеральной службы по аккредитации (Росаккредитация) экспертной группой проведена выездная оценка соответствия испытательного центра ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория» критериям аккредитации в рамках осуществления процедуры подтверждения компетентности и расширения области аккредитации. В соответствии с программой экспертами проведена оценка функционирования действующей в ИЦ системы менеджмента качества и выполнения её требований, состояния материально-технической базы, производственных помещений и оборудования, средств измерений, стандартных образцов, квалификации и опыта работы специалистов, прохождении стажировок, обеспеченности необходимой нормативной документацией, анализ использования расходных материалов, внутреннего контроля качества лабораторных испытаний, результатов участия в межлабораторных сличительных испытаниях и др.
С 9 по 31 января 2020 года в отдел серологии и генодиагностики ФГБУ «Саратовская МВЛ» поступило 4 пробы материала растительного происхождения для проведения исследований на фитопатогены.
С начала 2020 года в отдел химических исследований ФГБУ «Саратовская МВЛ» было доставлено 213 проб различных материалов, проведено 2214 исследований.
В рамках исполнения плана государственного задания по лабораторным исследованиям на показатели безопасности и качества сырья и продукции животного происхождения в отдел было доставлено 19 проб пищевой продукции. По поступившим пробам проведено 198 исследований на остаточное количество антибактериальных препаратов, жирнокислотный состав жировой фазы молочных продуктов, выявление микробной трансглутаминазы.
23 января 2020 года было официально опубликовано решение Совета ЕЭК от 19 декабря 2019 года N 118 «О внесении изменений в технический регламент Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».
Специалистами отдела бактериологии, паразитологии и микологии ФГБУ «Саратовская МВЛ» на текущей недели при исследовании 37 трупов цыплят в 7 пробах обнаружен рост плесневых грибов из рода Aspergillus- возбудитель аспергиллеза.
В рамках контроля мероприятий по недопущению возникновения африканской чумы свиней (АЧС) отделом серологии и генодиагностики ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория» с 27 по 31 января 2020 года проведены исследования 36 проб материала от диких кабанов, который поступает с территории Саратовской области и других зон обслуживания.
Специалист отдела химических исследований химик Захарова Е.А. прошла курс повышения квалификации с 20 по 23 января 2020 г. на базе учебного центра ФГБУ «ЦНМВЛ» г. Москва по теме: «Современные подходы к проведению хроматографических исследований в пищевой продукции».
За неделю, с 27 января по 31 января 2020 года, в отдел вирусологии и гематологии поступило 1666 проб биологических материалов, специалистами отдела проведено 2207 исследований различными методами на следующие заболевания: африканская чума свиней, грипп птиц, ньюкаслская болезнь, инфекционный бронхит кур, болезнь Гамборо, микоплазмозы, пневмовирусная инфекция и ряд других заболеваний
Получено 99 положительных результата на инфекционный синовит птиц.
Сегодня, 30 января, руководство и коллектив ФГБУ «Саратовская МВЛ» тепло поздравили начальника отдела радиологии Корчагину Ольгу Михайловну с 65-летним Юбилеем и поблагодарили за добросовестный труд и образцовое выполнение трудовых обязанностей. В коллективе учреждения Ольга Михайловна работает с 1995 года. За время работы в лаборатории охарактеризовала себя как грамотный, исполнительный, ответственный и квалифицированный специалист.
Первый показатель, на который обращают внимание при оценке качества рыбной, мясокостной муки, продуктов микробиологического синтеза – кормовых дрожжей – это сырой протеин. Стоимость различного вида кормов напрямую зависит от содержания в нем белка. Поэтому не удивительно, что именно уровень протеина чаще всего подвергается фальсификации. Это не только снижает реальную питательную ценность корма, но и может привести к интоксикации организма животного.
В отдел биохимических исследований поступили пробы воды, используемой для поения птицы. Для птицы не меньшее значение чем корм, имеет вода. Тело птицы в зависимости от возраста состоит на 60 – 80 %, а яйцо на 65 % из воды. Потребность птицы в питьевой воде определяется участием в процессах пищеварения и всасывания продуктов распада, а также в деятельности биологических транспортных систем.
В отдел биохимических исследований поступили пробы меда натурального на определения его качества. Пчелиный мёд — один из сложнейших естественных продуктов, в составе которого обнаружено более четырехсот различных компонентов. Следует помнить, что при нагревании до температуры +40°С и выше мёд утрачивает свои основные полезные свойства, превращаясь в простой сладкий фруктозно-глюкозный сироп. Настоящий мёд отличается душистым ароматом. Мёд с примесью сахара не имеет аромата.
Специалистами отдела бактериологии, паразитологии и микологии ФГБУ «Саратовская МВЛ» за 2019 год при бактериологическом исследовании на сальмонеллез 545 штук инкубационных яиц, был получен отрицательный результат. Пробы были доставлены из птицеводческих хозяйств закрепленной зоны обслуживания.
В январе 2020 года специалистами отдела вирусологии и гематологии ФГБУ «Саратовская МВЛ» проведено 126 исследований сыворотки крови от свиней на наличие антител к вирусу ящура (тип А, О и Азия – 1) методом ИФА. В результате проведенных исследований антитела в сыворотках крови животных не обнаружены. Все исследования выполнены по обращениям заказчиков.
В рамках реализации партийного проекта «Народный контроль» и в целях обеспечения безопасности потребителей 28 января 2020 года депутатом Саратовской городской Думы, руководителем ФГБУ» Саратовская МВЛ», координатором проекта по Ленинскому району Александрой Сызранцевой совместно с членами Общественной палаты Саратовской области Юрием Виткиным и Денисом Соболевым и корреспондентами ГТРК Саратов, была проведена проверка сетевого магазина «Магнит» и торговая точка по продаже мяса свинины, рыбных и молочных продуктов.
Стали известны результаты участия ФГБУ «Саратовская МВЛ» в межлабораторных сличительных испытаниях (МСИ), организованных уполномоченным Россельхознадзором провайдером ФГБУ «Центр оценки качества и безопасности зерна» в 2019 году в соответствии с утвержденным планом. Отчет размещен на сайте учреждения.
В рамках программы тестирования в целях проверки квалификации специалистов подведомственных Россельхознадзору учреждений проводились испытания 7 контрольных образцов на показатели качества и безопасности:
Руководство и специалисты испытательного центра ФГБУ «Саратовская МВЛ» приняли участие в обучающем вебинаре, организованном 24 января 2020 года ЧОУ ДПО «Учебный центр «Содействие», г. Самара, по теме: «Риск-ориентированное мышление в лаборатории – инструмент для расширения возможностей и повышения эффективности в соответствии с ГОСТ ISO/IEC 17025-2019».
При внедрении новых методик в ФГБУ «Саратовская МВЛ» проводится оценка пригодности данных методов в условиях лаборатории и соответствия и их основных характеристик требованиям нормативных документов – валидация либо верификация.
Согласно ГОСТ ISO/IEC 17025-2019 Верификация (verification): Предоставление объективных свидетельств того, что данный объект соответствует установленным требованиям. Верификации подлежат все используемые в лаборатории методики исследований, находящиеся на стадии внедрения. Цель верификации — подтверждение соответствия реализуемых лабораторией методик требованиям нормативных документов на эти методики.
Приказом Росстандарта от 9 октября 2019 года N 945-ст утвержден ГОСТ ISO Guide 31-2019 «Стандартные образцы. Содержание сертификатов, этикеток и сопроводительной документации».
Стандарт предназначен производителям стандартных образцов (далее по тексту — СО) для разработки понятной и лаконичной документации. Эта информация может использоваться потребителями СО и другими заинтересованными лицами при подтверждении пригодности СО или сертифицированного стандартного образца.
23 января 2020 года состоялось итоговое совещание Управления Россельхознадзора по Республике Татарстан (РТ) и Главного управления ветеринарии Кабинета Министров Республики Татарстан по итогам работы за 2019 год, а также публичные мероприятия по обсуждению результатов правоприменительной практики по итогам контрольно-надзорной деятельности за 2019 год.
По приглашению Правительства Саратовской области и регионального Министерства сельского хозяйства, руководитель ФГБУ «Саратовская МВЛ», депутат Саратовской городской Думы 5 созыва А.А. Сызранцева в составе официальной делегации Саратовской области приняла участие в работе 85-ой Международной торговой выставки-ярмарки пищевой промышленности, садоводства, сельского и лесного хозяйства «Зеленая Неделя-2020», проходившей в период 17-20 января 2020 года в городе Берлин, Федеративной Республики Германия. Российская делегация на этом значимом международном форуме включала представителей 18 регионов страны.
При исследовании пищевых продуктов одним из показателей микробиологической безопасности и пищевой ценности является отсутствие в них микроорганизмов порчи — дрожжей и плесневых грибов. С начала текущего года в отдел ветеринарно-санитарной экспертизы поступили 26 проб пищевых продуктов для исследования на наличие данных показателей. В результате проведенных исследований положительных случаев не выявлено.
В отдел биохимических исследований поступили пробы инкубационного яйца, для определения биологической полноценности и пригодности для инкубации.
Кислотное число желтка, показывающее степень распада липидов, не должно превышать 5 мг КОН на 1 г желтка. При инкубации яиц с кислотным числом свыше этого значения наблюдается повышенная смертность эмбрионов с признаками эмбриональной дистрофии.
С начала 2019 года в отдел химических исследований ФГБУ «Саратовская МВЛ» было доставлено 965 проб почвы в которых было проведено 3824 исследования.
В том числе на платной основе в отдел было доставлено 850 проб почвы, для определения тяжелых металлов (кадмий, мышьяк, ртуть, свинец), а так же пестицидов различных групп. По ним было проведено 3310 исследований.
Согласно плану государственного задания было доставлено 115 проб, по ним было проведено 514 исследований.
В 8 пробах почвы было выявлено превышение допустимого содержания пестицидов (ГХЦГ (α-, β-, Ƴ- изомеры), гексахлорбензола, ДДТ и его метаболитов). А так же в 19 пробах было обнаружено превышение допустимого уровня валового содержания кадмия, меди, свинца и цинка (всего 74 положительных результата).
За прошедшую неделю в отдел ветеринарно-санитарной экспертизы по обращению заявителя поступило 4 пробы мяса свинины на трихинеллез. Специалистами отдела проведены микроскопические и биохимические исследования. В результате проведенных исследований получен отрицательный результат.
За период с 9 по 23 января 2020 года отделом патоморфологии и приема материала принято, зарегистрировано и передано в диагностические отделы лаборатории 600 проб биологического и патологического материала от животных и птицы. Доставленные пробы подвергнуты первичной обработке и регистрации, в соответствии с действующей системой менеджмента по качеству. В атоматизированную систему «Веста» внесено 2600 исследований.
В отдел серологии и генодиагностики ФГБУ «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория» поступает биоматериал от домашней и декоративной птицы для для диагностики инфекционных заболеваний птиц методом полимеразной цепной реакции (ПЦР). Всего за текущий период 2020 года проведено 10 исследований биоматериала на грипп птиц, сальмонеллез и орнитоз. Генетический материал этих возбудителей заболеваний не обнаружен.
Федеральное государственное бюджетное учреждение «Саратовская межобластная ветеринарная лаборатория» осуществляет свою деятельность на основании Устава, утвержденного приказом Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 20.06.2016 № 320, на закрепленной территории: Саратовской, Астраханской, Волгоградской, Самарской, Пензенской областей и Р. Мордовия и взаимодействует с органами государственного управления субъектов Российской Федерации, органами местного самоуправления, общественными объединениями, организациями и гражданами.
При внедрении новых методик в ФГБУ «Саратовская МВЛ» проводится оценка пригодности данных методов в условиях лаборатории и соответствия и их основных характеристик требованиям нормативных документов – валидация либо верификация.
С 9 января 2020 года органом по сертификации продукции ФГБУ «Саратовская МВЛ», проведена следующая работа в области подтверждения соответствия. В частности, с начала года, осуществлялась регистрация деклараций о соответствии зерна, продуктов его переработки, мясной и кормовой продукции. При этом, декларирование проводилось на соответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», а также на соответствие законодательству РФ для продукции, включенной в Единый перечень, утвержденный Постановлением Правительства РФ от 1 декабря 2009 г. N 982.
В отдел биохимических исследований за текущую неделю поступили пробы воды из скважины. По ним проведены исследования на следующие показатели: рН, общая жёсткость, содержание железа, общая минерализация, сульфаты, хлориды, перманганатная окисляемость, мутность, содержание нитратов и нитритов, цветность, вкус и привкус, запах воды.
Начиная с 2009 года отдел агрохимического анализа ФГБУ «Саратовская МВЛ» регулярно проводит агрохимическое обследование земель в хозяйствах области согласно заключенных договоров. Агрохимическая лаборатория отдела оснащена современным оборудованием и квалифицированными кадрами.
Главная ценность подсолнечника заключается в высокой масличности его семян, но чтобы получить из них высококачественное масло, необходима правильная переработка подсолнечника и организация хранения семечек. Если не уделить этому должного внимания, качество и количество растительного масла пострадает.
За период с 9 по 23 января 2020 года в отдел приема материала всего поступило 236 проб пищевой продукции и продовольственного сырья, кормов и кормовых добавок, зерновой продукции для исследований по показателям качества и безопасности и целей подтверждения соответствия требованиям Технических регламентов Таможенного союза: ТР ТС 015/2011
Приказом Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору № 1423 от 25 декабря 2019 г. «О лабораторных исследованиях в рамках реализации мероприятий Россельхознадзора в 2020 году для обеспечения выполнения требований Соглашения по применению санитарных и фитосанитарных мер Всемирной торговой организации» утвержден План государственного лабораторного эпизоотологического мониторинга на 2020 год.
В отдел радиологии с начала 2020 года поступило 28 проб различного материала, по которым проведено 36 исследований, в том числе: экспортное сырье (зерно), пищевые продукты, корма, органические удобрения на основе отходов животноводства.
В ИЦ ФГБУ «Саратовская МВЛ» поступила проба крупы пшено шлифованное из Саратовского района на соответствие требованиям ГОСТ 572-2016 на платной основе.
По результатам исследований крупа не соответствовала требованиям ГОСТ 572-60 «Крупа пшено шлифованное. Технические условия» по влажности (14,3 %, при норме– не более 14,0 %), а также поврежденным ядрам (0,8%, при норме не более 0,6%).
С начала 2020 года в отдел вирусологии и гематологии ФГБУ «Саратовская МВЛ» поступило 375 проб сыворотки крови от кур разного возраста с птицефабрик Саратовской области на предмет выявления специфических антител к вирусу ньюкаслской болезни (НБ) методом РТГА. Все исследования проведены по обращениям заказчиков.
В России продолжается реализация плана мероприятий по разработке национальных стандартов на с/х продукцию, при производстве которой минимизирован ущерб окружающей среде. Данный план выполняется в соответствии с поручением Президента РФ по созданию отечественных защищенных брендов с соответствующими характеристиками. Роскачество совместно с научными и отраслевыми объединениями разработало и подготовило 6 национальных стандартов на «зелёную» продукцию, которые вводятся в действие 2 марта 2020 года.
С 1 января 2020 года вводится в действие национальный стандарт Российской Федерации ГОСТ Р 58586-2019 «Отбор и подготовка почвенных проб для изотопного анализа» (приказ Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 09 октября 2019 г. № 926-ст), вводится впервые.
Специалистами отдела бактериологии, паразитологии и микологии ФГБУ «Саратовская МВЛ» при бактериологическом исследовании трупов цыплят, в 6 пробах был выделен возбудитель колибактериоза. Исследования проводились согласно Методических указаний по бактериологической диагностике колибактериоза (эшерихиоза) животных № 13-7-2/2117 от 27.07.2000г.
За 2019 год ФГБУ «Саратовская МВЛ» было принято участие в межлабораторных сличительных испытаниях (МСИ) по основным направлениям деятельности учреждения. В рамках МСИ по ветеринарному направлению (диагностика инфекционных болезней животных и исследования пищевой продукции и кормов на показатели качества и безопасности) проводились исследования 77 контрольных образцов от ведущих российских провайдеров на следующие показатели:
16-17 января 2020 года руководство и специалисты испытательного центра ФГБУ «Саратовская МВЛ» приняли участие в обучающем вебинаре, организованном ЧОУ ДПО «Учебный центр «Содействие», г. Самара, по теме: «Система менеджмента испытательной лаборатории в соответствии с ГОСТ ISO/IEC 17025-2019». В программу вебинара вошли следующие актуальные темы:
С начала 2020 года в отдел бактериологии, паразитологии и микологии ФГБУ «Саратовская МВЛ» для исследования на бактериальные и паразитарные заболевания поступило 208 проб материала (трупы цыплят, инкубационное яйцо, органические удобрения, биоматериал от свиней, комбикорма), по которым проведено 4853 исследования.
Отделом серологии и генодиагностики с 09 по 17 января 2020 года проведено 8 исследований на инфекционные заболевания животных и птиц. Пробы биоматериала поступили с территории Саратовской области для проведения исследований на следующие заболевания: